Co to jest scampi?

Scampi to włoska nazwa homarców, nazywanych również langustynkami i pewnie pod taką nazwą znacie w Polsce to morskie stworzonko. 

Nazwa scampi, jest liczbą mnogą od włoskiego scampo, które oznacza krewetkę. Jest przypuszczenie, że nazwa pochodzi od gredzkiego kampe, które oznacza zgięty.

Inna nazwa scampi  to nerczan, a fachowa nazwa łacińska scampi to Nephrops norvegicus.  

Czym jest scampi? Scampi to ceniony -  za wyśmienity smak  mięsa - gatunek skorupiaka z rzędu dziesięcionogów i rodziny homarowatych.