Negroni to koktajl alkoholowy stworzony w 1919 roku we Florencji (Włochy) Koktajl ten składa się z trzech równych części ginu, czerwonego wermutu i campari. Negroni jest jednym z popularniejszych włoskich koktajli i jednym z najpopularniejszych koktajli na świecie. W wielu rankingach jest plasowany jako drugi, zaraz za old fashioned (klasyczny koktajl na whisky).
Jedna z historii (legend) powstania negroni mówi, że w 1919 roku hrabia Camillo Negroni w barze Caffè Casoni poprosił barmana Fosco Scarselliego o wzmocnienie koktajlu Americano ginem. Barman wodę gazowaną z drinka Americano zastąpił ginem i powstał wyśmienity wytrawny koktajl, który na cześć jego twórcy został nazwany Negroni.
Zobacz, jak zrobić Negroni krok po kroku.
