Prosta definicja city break ma postać: krótka podróż w celu zwiedzenia miasta połączone z noclegiem.
Pod tą definicją kryje się najczęściej weekendowy wypad do jednego z Europejskich miast (wliczając oczywiście miasta polskie). Nam nie pasuje w tej definicji słowo "zwiedzanie", bo city break może mieć wiele motywacji i obliczy. City break może być kulinarny, wypoczynkowy, imprezowy, a dopiero na końcu mieć charakter zwiedzania. Pojęcie city break spopularyzowały tanie linie lotnicze, które umożliwiły tani dolot do ciekawych miejsc w Europie. Dlatego nierozerwalnie lista najpopularniejszych miejsc na city break łączy się z siatką tanich połączeń przewoźników lotniczych jak PLL LOT (szczególnie promocje w Szalonej Środzie), Ryanair czy Wizz Air.
Pamiętać należy, że nie tylko linie lotnicze mają zasługę w popularyzowaniu city break, bo krótkie podróżowanie weekendowe ułatwiły również serwisy rezerwacyjne miejsce do spania jak Booking, Airbnb lub społecznościowy Couchsurfing (zobacz: co to jest couchsurfing?).
